スリランカ、めっきり海外からの観光客が減ったそうです。

つい最近までは、外出禁止令もでてたとのこと、

でも、デリバリーをして頑張ってるとのことでした！

そうです、スリランカ、首都コロンボの天ぷら四季泉♪

トリッキーデザインのここね♪

スリランカの職人さんたち、とっても頑張ってくれて、大変だったけど、

ホントいいお店になりました～、

クロチャンなんか2か月現場ハリツイテタシネ～。

そしてそして、この四季泉の料理をしっかりプロデュースしてくれたのが、

うえのやま　の坂本さん～♪現地のシェフ採用面接からオープンまで、そして時々スリランカへ出張してくれて、提供するお料理のチェック！

そこで、今回は、スリランカのお店、観光客も減って、現地日本人さんたちも外出控えて、、

と、なったら、そんな今、スリランカのシェフが日本で坂本さんの元で～

しっかり、勉強デス。となったら、集まらなきゃね！

スリランカのその後の話や、初めての日本の話、

さて、そのうえのやまの坂本さん、

今年の９月に、東京　日本橋にお店をダシマス！！！！！

もちろん　トリッキーデザイン。

現場担当　クロチャン！

今度は日本橋通いです。スリランカに２か月滞在してた彼にしてみれば、日本だったらお安い御用

らしい。（笑）そんなクロチャン　来週末はまた上海（笑）

そしてちょっと告知。

もう四半世紀（笑）以上のお付き合いの彼女の舞台がまた御園座で、

一緒にいかが？

天ぷら　四季泉　スリランカ

うえの山　坂本　ランチもお値打ちでお寿司もありますよ♪

さ～て、久しぶりのお休み、大掃除しましょ♪

アゲリシャスな日曜日を（笑）